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Cじゃないのよ KAFE工船

    ===== FACTORY Kafekosen =====
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     本日は気まぐれなお天気。
     このところ続いている
     京都のカフェ散歩をまたひとつ。( こちらは気まぐれではありませんw )




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     “ オオヤコーヒ焙煎所のFACTORY WORKS ”
     KAFE工船 さんは
     コーヒーじゃなくてコーヒ
     CAFEじゃなくてKAFE



  ◆ つづきは下の >> もっと見る をクリックしてくださいね。












    予報では晴れと思っていたのに
    雨が降り出して慌てましたよ。。

    かなり久しぶりの京阪出町柳駅をおりて
    鴨川にかかる橋をわたって歩くこと数分。
    ナビの場所が微妙に違っていて迷ってしまい、
    うろちょろしていたところ声をかけてくださった料理屋さんのご主人の助けあって
    たどりついた白いビル。
    おもいっきり大通り沿いでした^^;



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    階段手前のエントランスには
    ちょっとオシャレめなチャリがいくつかと、
    ふしぎな箱型マシーン。

    そういや、店名のKAFE工船と 小林多喜二 の 「 蟹工船 」 は
    関係あるのかしら。。



    お店は2階。
    赤い階段をのぼっていきます。
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    踊場にはコーヒーの入った袋が置かれてました。



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    お店には常連さんらしき人が数人。
    カウンターに座ってコーヒーをいただきました。
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    1杯ずつネルドリップで入れられてます。
    なのでかと思いますが、出てくるまで少々時間がかかります。
    気の短い人はあらかじめご容赦ください・・^^なんてw
    わたしは酸味の強いのが苦手なので最近はもっぱら深煎り志向。
    酸味や苦味など好みを伝えれば、合ったものをすすめて下さると思います。
    お皿のお菓子はイタリアのお菓子。
    メニューにはなかったのですが、ケーキが売りきれてしまってたので
    こちらを出して下さいました。



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    もちろんコーヒーの量り売りも。
    豆のままなら1週間ほど熟成させてから飲むと美味しいそうなのですが
    ミルを持ってないので挽いてもらい持ち帰りました。
    ( 挽くと美味しくいただける期間はだいたい1週間・・ )
    やっぱりミル、欲しいなぁ。



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    味わいあるミルに心寄せる。。


    豆のままだと2~3週間もつそうですよ。




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    このところのカフェ探訪で思ったけど、
    やっぱり同じ産地のコーヒーでも
    お店によってほんとに味がまったく違う。
    おもしろいものだな~って。
    ミルも持たない人が語るのもなんだけど^^




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    カフェ探訪は
    ぼちぼち続きます。。。
by sotora2011 | 2012-03-26 00:15 |
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